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ISO22000認證

ISO22000是食品安全管理體系,也是一個國際認證標準,其中定義了食品安全管理體系的要求。 ISO22000表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。

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?什么是ISO22000食品安全管理體系認證

   ISO22000是食品安全管理體系,也是一個國際認證標準,其中定義了食品安全管理體系的要求。

   ISO22000表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。
 

?做ISO22000食品安全管理體系的好處:

1、 可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通;
2、 在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優化;
3、 改善文件資源管理;
4、 加強計劃性,減少過程后的檢驗;
5、 更加有效和動態的進行食品安全風險控制;
6、 所有的控制措施都將進行風險分析;
7、 對必備方案進行系統化管理;
8、 由于關注最終結果,該標準適用范圍廣泛;
9、 可以作為決策的有效依據;
10、聚焦于對必要的問題的控制;
11、通過減少冗余的系統審計而節約資源

?認證條件:

1、食品企業做HACCP必須有生產許可證(QS認證)、衛生許可證、營業執照等資質證明;
2、與食品接觸或與食品接觸物表面接觸的水(冰)的安全;
3、與食品接觸的表面(包括設備、手套、工作服)的清潔度;
4、防止發生交叉污染;
5、手的清洗與消毒,廁所設施的維護與衛生保持;
6、有毒化學物質應該有明顯的標記,并放在專門地方來儲存和使用;
7、 雇員的健康與衛生控制;
8、 病蟲害的防治; 
9、 車間所用食品管道必須是食品級的(一般為不銹鋼管),嚴禁拖在地上;
10、車間應安裝防爆燈管;
11、 排氣扇應該安裝過濾網;
12、 消毒間的工衣應掛出消毒,并應有門進行空氣的隔離;
13、 車間防水冷凝滴落的方法:高度應足夠,安裝排氣扇經常排氣,不能采用木制、竹制及石膏做天花板,冷凍水管不能直接從食品上方經過;
14、 灌裝車間與包裝車間應嚴格隔開,即包裝間應是獨立的;
15、 洗手消毒裝置應配置非手動的水龍頭并有冷熱水供應(對于非手動的水龍頭只要洗手消毒間有就可以,其余可不要求),并有干手裝置(如干手機、一次性毛巾或紙巾等)
16、 空瓶消毒后應及時轉入裝瓶車間進行裝瓶,防止再次污染。

 

?價格因素:

(1)企業規模(包括人數、產品類型、工業等);

(2) 企業管理水平與現狀;

(3) 項目要求及達到的效果(如管理提升程度等);

(4) 認證機構的選擇。


?服務流程:

詳情了解 --> 簽訂合同 --> 咨詢師進場建立資料 --> 現場審核 --> 取證。


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